2017年，綠地國際酒店管理集團(tuán)順勢而為，攜旗下最大綜合體酒店群——上海虹橋綠地鉑瑞酒店、鉑驪酒店及鉑瑞公寓在虹橋商務(wù)區(qū)全面開業(yè)。作為高端商務(wù)品牌酒店，鉑瑞、鉑驪酒店秉承“讓生活更美好”的核心服務(wù)理念，旨在讓每一位客人都可以在這里享受到隨心而至的個(gè)性化服務(wù)。憑借其優(yōu)越的地理位置和卓越品質(zhì)，鉑瑞、鉑驪酒店成為了眾多商旅人士工作和生活的平衡之所。

極具現(xiàn)代感的外觀令人過目不忘。鉑瑞酒店整體的設(shè)計(jì)融合了西式傳統(tǒng)與新現(xiàn)代中式風(fēng)格，以金色與藍(lán)色為主要配色。值得一提的是，酒店的設(shè)計(jì)也頗受影視劇組的青睞。開業(yè)以來，鉑瑞已是眾多熱播電視劇的取景地，吸引許多粉絲前來拍照打卡，儼然成了一個(gè)熱門“網(wǎng)紅”地標(biāo)。步入鉑瑞，一陣別致的香氣撲面而來，身心也跟著放松下來。極具視覺沖擊的挑空大堂出現(xiàn)在眼前，燈帶隨音樂律動。水景、綠植和環(huán)形沙發(fā)的設(shè)計(jì)十分獨(dú)特，全白色的旋轉(zhuǎn)樓梯也是住客拍照打卡最多的地方?！般K瑞酒店是綠地重磅打造的旗艦之作，體量和眼光均是前所未有的突破，致力于為商務(wù)人士打造個(gè)性奢華的旅居目的地?！本G地酒店旅游集團(tuán)鉑瑞品牌營運(yùn)總監(jiān)倪可思先生告訴記者。

完善的硬件設(shè)施從基礎(chǔ)層面決定了酒店的服務(wù)質(zhì)量。鉑瑞酒店面向會展及大型跨國公司客戶等人群，國內(nèi)客群主要以上海本地及長三角的商務(wù)客人為主。鉑瑞以393間豪華現(xiàn)代的客房銜接鉑驪酒店287間居家風(fēng)格的客房，配備水療中心、健身房等設(shè)施，擁有超過1,200平方米的無柱大宴會廳，能夠同時(shí)容納1,400位客人與會。11間會議室、現(xiàn)代化的多媒體和燈光音響設(shè)備滿足會議使用需要。鉑瑞還專為商務(wù)人士準(zhǔn)備了會議管家，用于定制個(gè)性化的會議方案。

每一處細(xì)節(jié)都能體現(xiàn)酒店的高品質(zhì)服務(wù)?？腿艘贿M(jìn)大堂就可以看到航班顯示屏，還可乘坐往返虹橋機(jī)場、火車站以及虹橋天地的免費(fèi)接駁車。每間客房均配備專門定制的家具、臥具和拖鞋，提升了居住的品質(zhì)感。

今年突如其來的疫情使整個(gè)酒店行業(yè)不得不按下“暫停”按鈕，鉑瑞也不例外。上半年鉑瑞業(yè)績下滑70%左右。疫情剛剛爆發(fā)時(shí)，鉑瑞的入住率不到10%，這就意味著酒店需要大幅調(diào)減先前制定的目標(biāo)預(yù)算和拓展新的銷售渠道。

為此，鉑瑞針對新的市場環(huán)境和消費(fèi)需求，力爭與市場同頻共振。女神節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)、七夕、教師節(jié)等重大節(jié)點(diǎn)開展“花式”營銷。首屆“6.17”鉑瑞吃貨節(jié)提前引爆年中市場。7日“安穩(wěn)”連住禮遇、精彩聚會、熱播劇全明星套餐、美味到家等行業(yè)新零售體驗(yàn)產(chǎn)品，受到消費(fèi)者的追捧。開啟“線上外賣”模式的鉑瑞，專注菜品的品質(zhì)與營養(yǎng)，推出了適合上班族的安心便當(dāng)盒，價(jià)格也很親民。同時(shí)，為進(jìn)一步吸引消費(fèi)者，酒店改變固有的營銷方式，在直播平臺推出線上優(yōu)惠等活動，帶動產(chǎn)品銷售和口碑傳播。在主要的OTA平臺，入住客人對酒店的地理位置與舒適性都給予了很高的評價(jià)。

疫情期間，整體經(jīng)營受到影響的鉑瑞，在原有的突發(fā)事件應(yīng)對指南的基礎(chǔ)上出臺了針對疫情期間安全生產(chǎn)與服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)操作流程。同時(shí)酒店嚴(yán)格落實(shí)防疫措施，除了原有的廚房消毒工作間之外，餐廳在準(zhǔn)備區(qū)域增加了消毒工作間，加強(qiáng)針對餐具及廚房用品的消毒殺菌，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行操作。酒店還推出了“無接觸服務(wù)”，改自助餐為分餐，提供送餐到房服務(wù)。堂食的客人均需隔桌而坐。另外，顧客在辦理入住時(shí)，酒店也會優(yōu)先推薦客人使用線上付款渠道，以保證客人與員工的健康安全。

伴隨國內(nèi)疫情防控的推進(jìn)以及跨省旅游的開放，會議、會展以及中長途旅游已顯現(xiàn)回溫勢頭，酒店業(yè)逐漸復(fù)蘇，上海的酒店入住率從3月起呈現(xiàn)出持續(xù)增長的趨勢。鉑瑞酒店危中尋機(jī)，入住率也在逐步穩(wěn)定提升中，9月平均日入住率可達(dá)70%，第三季度較第二季度有巨大漲幅，增長超過100%。在倪可思先生看來，酒店入住率的回升直接反映出游客對酒店防疫措施的信心。

談起選擇虹橋商務(wù)區(qū)的原因，倪可思先生表示，“虹橋商務(wù)區(qū)是上海重要的商務(wù)經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略支撐中心之一，也是覆蓋長三角輻射全球關(guān)鍵一環(huán)。飛速發(fā)展的上海會展業(yè)將為整個(gè)大虹橋的服務(wù)行業(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)遇，前景無限?！敝袊鴩H進(jìn)口博覽會在位于虹橋商務(wù)區(qū)的國家會展中心（上海）已連續(xù)舉辦了兩屆。進(jìn)博會的舉辦也為鉑瑞帶來了巨大的客流，為其提供巨大的市場發(fā)展空間，且對酒店的知名度有提升作用。作為進(jìn)博會酒店配套服務(wù)保障的重要組成部分，上海虹橋綠地鉑瑞酒店承接了許多國家和地區(qū)訪問團(tuán)住宿、餐飲宴會等服務(wù)，在硬件和軟件上都做了進(jìn)一步的升級完善，包括準(zhǔn)備各類宣傳資料、裝飾公共區(qū)域和氛圍營造。

為了更好地迎接來自世界各地的參展商，酒店中餐運(yùn)營總監(jiān)還帶領(lǐng)著一批經(jīng)驗(yàn)豐富的中餐廳員工，組成了一支“貴賓服務(wù)團(tuán)隊(duì)”。每個(gè)成員都有各自的語言特長，可以向各國的參展商提供多語種服務(wù)。如何讓參展商快速分辨出哪些員工是能夠幫到他們的呢？酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，鉑瑞的員工會佩戴徽章，即中國國旗徽章和可以提供語言服務(wù)的國家國旗徽章，以方便為參展商提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。除了學(xué)習(xí)進(jìn)博會知識，團(tuán)隊(duì)成員之間也在互相學(xué)習(xí)上海文化，他們通過互相問答的新穎方式了解上海的方方面面，包括如何換乘地鐵和如何打車。不僅如此，考慮到參展商的用車需求，禮賓部準(zhǔn)備了各種叫車軟件，并延長了酒店班車的運(yùn)營。參展商還拿到一張酒店地址卡，卡片上印有周邊地圖，火車站、機(jī)場、景點(diǎn)等信息。每個(gè)景點(diǎn)都附有預(yù)估公里數(shù)、白天及夜間出租車費(fèi)等信息。

當(dāng)談到酒店在前兩屆進(jìn)博會中遇到的小插曲，倪可思先生告訴記者一個(gè)細(xì)節(jié)，酒店曾為一家參展商配送午餐和晚餐。外送服務(wù)的第一天結(jié)束后，負(fù)責(zé)人提到了運(yùn)送時(shí)間長和菜品變冷的問題?！拔覀兞⒓春涂蛻魠f(xié)商送餐時(shí)間，并和廚房溝通為客戶分批次運(yùn)送。我們在運(yùn)送餐盒的過程中增加了保溫毯，以確保將菜品及時(shí)高效地送到客戶手中。其實(shí)服務(wù)是非常個(gè)性化的東西，很難用一套標(biāo)準(zhǔn)去考量，但與客戶保持交流和第一時(shí)間找到改進(jìn)的方法就是我們的服務(wù)宗旨。”

隨著越來越多的高端酒店入駐虹橋商務(wù)區(qū)，如何從眾多競爭者中脫穎而出也成為諸多酒店經(jīng)營者關(guān)注的新問題。倪可思先生告訴記者，鉑瑞、鉑驪酒店及鉑瑞公寓擁有著完全不同的定位及客戶群體，并能從一定角度上滿足多種需求的會議及商旅群體，這也為爭取市場占比上提供了極大的優(yōu)勢?！伴_業(yè)以來，我們切實(shí)感受到了虹橋商務(wù)區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢，并且我們十分看好鉑瑞、鉑驪酒店及鉑瑞公寓在大虹橋的未來。未來我們將立足大虹橋，著眼提升會展服務(wù)、拓寬合作領(lǐng)域以及市場等方面，讓所有來到大虹橋的客人感受到越來越趨國際化的中國酒店的待客之道?！蹦呖伤枷壬f。